Categoría: Baratisimo

Deditos de salchicha con queso

Plato diríamos que enmarcado dentro de la categoría de fritangas de autor, en las que distingo dos tipos: la fritanga por placer, como puede ser el boquerón adobado, y la de necesidad sobrevenida, en este caso cuando a nadie le...

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Garbanzos Arriba España

Decididamente la fotografía no es lo mío, ni siquiera en estos tiempos de crisis de identidad nacional. Pero no sabéis lo ricos que están a pesar de su patriótico nombre y la foto penosa. Garbanzos, tomate y huevo: el trío...

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Mermelada de moras

Aprovechamos las últimas moras del verano con un alijo de casi dos kilos (y espinitas en los dedos!), que hemos convertido en una mermelada absolutamente deliciosa (y gratuita), que además da mucho juego a la hora de, por...

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Decálogo del lonchafinista

Reciclar. Reinventar. Remodelar. He aquí la divisa del lonchafinista, que aplicada a la cocina, conseguirá que sorteemos la crisis sin merma en nuestros bolsillos, descalabro en nuestros paladares ni mengua alguna en nuestras...

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Melocotones en almibar

Fascinante. Mis primeros melocotones en almíbar, igualicos que los comprados. Lo juro. Tengo testigos. Por un eurete, un kilo de melocotones, que además aguardarán intactos en su dulce camita el momento de que me los coma. Me...

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Brochetas de pollo mini

Estas brochetas de pollo versión reducida, más que una receta, son una manera de salir del paso. Con un solo filete y sin grandes alharacas comen dos, y donde comen dos, comen tres. Una forma de estirar los recursos cárnicos sin...

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