Categoría: Maravillosas patatas


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Patatas a la importancia rellenas de ibérico en salsa de setas

Toma ya navidades de pobre. Cualquiera que os escuche se os planta en casa. Y es que la sola mención a los ibéricos -ese jamoncito veteado que parece llorar por todos sus poros, ese chorizo suave que literalmente se deshace en...

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Tempura de patatas rellenas de jamón y queso a la pimienta con salsa agridulce y caramelo.

Fácil. Rápido. Económico. Muy rico. Y, sobre todo, impactante, si tenéis el detalle de mencionar el título mientras lo comen. Ni por asomo se os ocurra explicar que ná, que no es más que la patata cocida que sobró del mediodía,...

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Trece ensaladillas (más rusas que Lenin)

¿Por qué la ensaladilla rusa se llama ensaladilla rusa? Pues porque debe ser que en la extinta Unión Soviética lo único que había en abundancia eran patatas: hasta el vodka se hace con patata. Así pues, llamaremos ensaladilla...

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Tortilla doble

Recurso ilimitado para estos días de verano, que lo mismo te aparecen en casa cuatro que cuarenta (sobre todo si tienes terracita, jardín y cervezas frías). Con muy poco más trabajo que el de hacer una simople tortilla (trabajo...

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Tortilla de patatas de bolsa

La base teórica de esta tortilla de patatas de bolsa es que si juntas dos cosas ricas, el resultado está más rico. En muchos casos falla esta teoría, como todas las demás teorías, pero en este os juro que no. Téstala en caso de...

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Patatas paja

Las patatas paja son la solución perfecta para cuando uno tiene ganas de ponerse ciego de patatas fritas, pero no quiere ponerse ciego de patatas fritas, ya me entendéis. Como he descubierto que pueden prepararse con antelación...

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