Categoría: Sopas, caldos y guisotes


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Mousse de melón con jamón

Una idea perfecta para darle vidilla a ese melón un poco soso. Confieso que lo hice con cierto escepticismo, amén de tener preparada una retirada digna en forma de sopa de fideos, por si acaso. Pero el melón y el jamón casan...

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Revientalobos

El revientalobos, como su propio nombre indica, es comida capaz de hacernos enfrentar al frío con una sonrisa, ahorrando cientos de euros en calefacción tanto durante como después. El revientalobos este (que no es el...

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Sopa barata de marisco

Entre la crisis y la huelga de pescadores y transportistas, parecía imposible hacer una sopa de marisco, ¿verdad? Pues no. Aquí la tenéis, con la ventaja de que es la sopa de marisco más barata del mercado (unos 30 cts. por...

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Potaje de posguerra

Cuando empezó la guerra, mi abuela hizo inmediatamente dos cosas: una, hacerse amiga de un señor de abastos (no me pidáis detalles, porque no los tengo), con lo que en casa jamás faltaron delicias como aceite y azúcar. Y dos,...

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Sopa de ajo

Sistema por el cual se hace una sopa de ajo acojonante en diez minutos, ante el asombro de propios y extraños. Esto sí que es fast food y no las guarradas estas que comen los críos. Necesitas: Pan duro en trozos, dos puñados por...

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